Servono ad esaltare il sapore dei cibi e aumentarne l'appetibilità grazie ai loro componenti aromatici. Le erbe aromatiche rappresentano un complemento essenziale delle preparazioni gastronomiche fin dai tempi più remoti, quando si usava avvolgere in foglie o erbe profumate la carne o il pesce, prima di cuocerli sulla brace ardente coperta di cenere. In virtù di particolari oli essenziali in esse presenti, le erbe aromatiche conferiscono
I tuberi
Tra questi spicca la patata che, nei paesi a clima freddo, costituisce il più comune alimento energetico in quanto sostituisce la coltivazione dei cereali.
I muscoli addominali
Come ridare "tono" ai muscoli addominali rilasciati, troppo spesso lasciati inattivi.
La pancia è una parte del corpo molto delicata e importante, sia dal punto di vista estetico sia da quello funzionale, ma è anche una delle zone che più facilmente vengono trascurate e in cui spesso si manifestano precocemente i segni dell'invecchiamento.
I legumi – seconda parte
Dal punto di vista nutrizionale l'abbinamento vincente è quello con i cereali.
L’avvelenamento da funghi
Per evitare gravi rischi è bene consumare soltanto specie di funghi ben note e facilmente riconoscibili come, per esempio, i porcini, i chiodini e i prataioli.
I funghi costituiscono senza dubbio uno dei piatti più deliziosi della nostra cucina, tuttavia rappresentano anche un pericolo da non sottovalutare poiché alcune specie possono risultare mortali. Per combattere i rischi di avvelenamento da funghi non basta
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Gli infusi e i decotti
Come usare i principi attivi contenuti nelle piante e nelle erbe per migliorare il funzionamento del nostro organismo. L'uso delle...