Tempi di digestione

pasto 
Quanto tempo ci vuole per digerire ? Questa tabella riassume la durata media di permanenza degli alimenti nello stomaco una volta ingeriti.
1-2    ore
Acqua gassata g 220 Caffè g 200
Acqua pura g 100-200 Latte cotto g 100-200
Birra g 200 g 200
Brodo di carne g 200 Uova alla coque g 100
Cacao g 200 Vino leggero g 200

2-3    ore
Acqua e birra g 300-500 Ciliegie cotte g 150
Asparagi bolliti g 150 Latte cotto g 300-500
Biscotti g 70 Merluzzo o luccio g 200
Cacao con latte g 200 Pane fresco
Caffè con panna g 200 o raffermo g 70
Carpa in umido g 200 Patate in purè    g 150
Cavolfiore bollito g 150 Salsiccia di bue    g 100
Cervella in bianco g 250 Uova crude o
Ciliegie crude g 150 sode o strapazzate g 100

3-4 ore
Bistecca arrosto    g 100 Pane bianco    g 150
Bistecca cruda    g 100 Pane nero    g 150
Carne di bue magra    g 250 Pollo bollito    g 230
Carote sbollentate    g 150 Prosciutto    g 160
Cavolo rapa    g 150 Radicchio crudo    g 150
Insalata di cetrioli    g 150 Riso all'acqua    g 150
Insalata di patate    g 150 Spinaci sbollentati    g 150
Mele    g 150 Vitello arrosto    g 100

4-5 ore
Anatra arrosto    g 280 Filetto di bue arrosto    g 250
Aringa salata    g 200 Lepre arrosto    g 250
Bistecca arrosto    g 250 Lingua di vitello
Capriolo arrosto    g 240 affumicata    g 250
Carne affumicata    g 100 Pane arrostito    g 210
Fagiolini sbollentati    g 150 Piselli in purè    g 200

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